Bananowiec

Witam,

zapraszam na ciasto bananowe.

Będziecie potrzebować:

- 4 jaja,

- szklanka cukru,

- 200 ml oleju,

- 4 banany,

- pół szklanki pestek słonecznika,

- 1/4  szklanki pestek dyni,

- 1/4 szklanki orzechów nerkowca,

- szczypta soli,

- łyżeczka sody oczyszczonej,

- 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,

- 2 i 1/2 szklanki mąki.

Wykonanie:

1. Roztrzepać w misce 4 jajka.

2. Dosypuję do nich cukier. Mieszam.

3. Dolewam olej. Dalej mieszam.

4. Dodaję rozdrobnione banany. Mielę mikserem do uzyskania jednolitej masy.

5. Dodaję sól, sodę i proszek. Mieszam.

6. Oraz dosypuję mąkę. Mieszam dokładnie.

7. Orzechy i pestki wsypuję do moździerza i trochę rozdrabniam. 

8. Wsypuję do ciasta. Delikatnie mieszam.

9. Ciasto przelewam do dużej formy silikonowej.

10. Piekę 50 minut w temperaturze 180 stopni C.

Smacznego!