Kotlety ziemniaczano - serowe

 Witam,

zapraszam na obiad.

Będziecie potrzebować:

- 500 gram ziemniaków,

- ser cheddar,

- ser Gran Primo,

- ser Mozzarella twarda,

- jajko,

- sól i pieprz,

- mąka,

- bułka tarta,

- pietruszka zielona,

- olej do smażenia.

Wykonanie:

1. Ugotowane bez łupinek ziemniaki przecieram jak na kopytka.

2. Dodaję posiekaną pietruszkę.

3. oraz dużo pieprzu i trochę soli.

4. Ucieram po 100 gram każdego sera i dodaję do ziemniaków. Mieszam dokładnie.

5. Szykuję sobie trzy miseczki z panierunkiem. Do pierwszej wsypuję mąkę, do drugiej bułkę a do trzeciej wbijam jajko, które solę i rozkłócam widelcem.

6. Opanierowane kotleciki smażę na na złoty kolor na rozgrzanym oleju.

Smacznego!