Sznycle smażone w musztardzie

Witam,

zapraszam na standardowy polski obiad.

Będziecie potrzebować:

- dwa sznycle cielęce,

- mąka kukurydziana,

- bułka tarta,

- sól i pieprz,

- płatki kukurydziane,

- musztarda,

- masło klarowane,

- oregano, papryka słodka, czubrica.

Wykonanie:

1. Sznycle delikatnie rozbijam tłuczkiem do mięsa.

2. Posypuję je solą, pieprzem i pozostałymi przyprawami.

3. Smaruję je cienką warstwą musztardy. Odstawiam na 30 minut.

4. W głębokim talerzu mieszam ze sobą bułkę tartą, zmielone płatki kukurydziane i mąkę kukurydzianą.

5. Panieruję kotlety.

6. Smażę po 3 minuty z obu stron.

Smacznego!