Ekstrakt kawowy

Witam,

zapraszam na domowy ekstrakt.

Będziecie potrzebować:

- garść świeżych ziaren kawy,

- wódka.

Wykonanie:

1. Niektóre ziarna kawy rozgniatam uchwytem noża.

2. Wsypuję je do butelki.

3. Zalewam zimną wódką. Zakrywam i potrząsam butelką, żeby się pomieszało.

4. Wstawiam do szafki na 7 dni. Raz dziennie wyjmuję i potrząsam.

Ekstrakt jest w pełni gotowy po około miesiącu, ale już po siedmiu dniach jest pachnący i aromatyczny.

W trakcie jego używania możecie dodawać kolejne ziarna kawy i całość dopełniać wódką, odczekując by ekstrakt na nowo odciągnął.

Smacznego!