Pieczony batat

Witam,

zapraszam na oryginalne bataty.

Będziecie potrzebować:

- bataty,

- ser żółty,

- salami lub krakowska,

- por,
- sól i pieprz,

- oliwa z oliwek,

- ser tarty.

Wykonanie:

1. Por kroję w plasterki.

2. Wrzucam na rozgrzaną oliwę.

3. Smażę ją chwilę, aż się zblanszuje, ale nie zbrązowieje.

4. Bataty obieram.

5. Batata kroję (nie do końca!) w plastry grubości 0,5 cm.

6. Blaszkę wykładam papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni C.

7.  Bataty wkładam do foremki i polewam oliwą.

8. Zapiekam 1,5 godziny.

9. W tym czasie ser żółty kroję w kwadraty 3x3 cm.

10. Pasterki salami kroję na cztery.

11. Do upieczonych batatów  Wkładam po kawałku salami w co drugie nacięcie.

12. W pozostałe nacięcia wkładam ser.

13. Całość obkładam porami. Solę i pieprzę dość obficie.

14. Posypuję startym serem i jeszcze 10 minut zapiekam.

Bataty idealnie smakują z paluszkami rybnymi. Smacznego!